蘇州歐福蛋業股份有限公司副總經理謝良獲評長三角特色工匠

為全面貫徹推進長三角一體化發展座談會精神，深化新時期產業工人隊伍建設改革，激發示范區廣大職工愛崗敬業、鉆研技術、攻堅克難、創新超越的優秀品質，進一步加強跨區域、跨行業工匠交流，5月7日下午，首屆長三角一體化示范區特色工匠集中展示活動在上海市青浦區舉辦，青浦區人大常委會副主任、總工會主席高健以及吳江區、嘉善縣總工會相關負責人出席。

為充分發揮勞模工匠示范引領作用，活動現場，10位特色工匠共同發布助企行服務清單，大家將盡己所能，為相關企業提供技術咨詢、產品開發、技術攻關、工藝改進、成果轉化等18門課程、19項技術，在勞模工匠、企業、職工之間架起“技術會診”的橋梁和平臺，為后續精準服務長三角區域產業發展、企業技術創新、產業深度轉型升級賦能增效，不斷探索形成一批可復制可推廣的示范區經驗和模式。

作為10位特色工匠之一，蘇州歐福蛋業股份有限公司副總經理謝良可提供兩項技術服務。其一為生物技術，即通過對蛋制品進行生物改性，提高其乳化、耐高溫及熱反應性質；另一項則為復配技術，即通過不同配料的組織，有效地提高蛋制品的耐冷凍性。

據悉，歐福蛋業成立于2004年，是丹麥Thornico集團在中國的成員企業，目前在中國已有蘇州歐福、廣東歐福和天津太陽三家公司，以及蘇州、天津和惠州三個研發中心，南通、蘇州等四個生產基地，陸續推出了超長保質期蛋液、歐姆蛋、咸蛋黃醬、雞蛋白飲料等多款創新型蛋制產品，是蛋制品行業的領導者和潮流的引領者。

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