小果樹蝶變大產業，貴州加快推進獼猴桃產業現代化發展

果香四溢傳捷報，金風畫染迎豐收。眼下，正是獼猴桃陸續成熟上市，貴州各獼猴桃產區一派豐收景象。

一年又一年，小小獼猴桃在貴州扎根，成為百姓的致富果。目前，貴州獼猴桃面積位居全國第三，產量位居全國第五，建成了以貴陽、六盤水為重點的產業集中發展區，形成了多元化發展格局，躋身全國獼猴桃五大優勢產區，獼猴桃產業實現蝶變升級。

技術賦能 野果子闖入大市場

貴州是我國野生獼猴桃資源分布核心區之一，是中國科學院及業內專家認定的全球高品質獼猴桃最佳產區之一。1990年，貴州省果樹科學研究所從野生獼猴桃資源中選育出了“貴長”等4個獼猴桃新品種。

“貴長”獼猴桃填補了我省獼猴桃沒有自主品種的空白，產業規模迅速擴大。到2002年，修文縣以“貴長”為主的獼猴桃種植面積達到了5萬余畝。

然而，由于配套技術跟不上、果園管理粗放等原因，獼猴桃價格持續低落，修文獼猴桃的種植面積逐年萎縮，到2008年全縣僅剩1萬余畝。

“過去種獼猴桃全靠天，果農疏于管理，造成產量不高，品質不好，賣不起價。”貴州大學教授龍友華認為，僅有好品種是不夠的，“貴長”獼猴桃要從野果子“脫胎換骨”，必須走標準化發展道路。

為此，修文縣先后制定了11個“貴長”獼猴桃生產技術規程及標準，覆蓋品種、種植、采摘、貯存、運輸、銷售全過程。“我們每個鄉鎮都有1名高級農藝師跟蹤包保獼猴桃種植，每個村有兩名技術員跟蹤服務。”修文縣獼猴桃產業發展局副局長黃亞欣介紹。

技術賦能讓產業不斷壯大。如今，修文獼猴桃種植面積達16.7萬畝，全縣建成獼猴桃標準園110個，90%以上的獼猴桃實現了標準化生產。今年，修文獼猴桃掛果面積約12萬畝，預計鮮果產量7萬噸，綜合產值可達25億元。

隨著貴州修文獼猴桃研究院和中國-新西蘭獼猴桃“一帶一路”聯合實驗室貴州中心落地修文，土壤改良、配方施肥、高拉牽引、環剝、果園生草、即食處理等新技術正在試驗推廣。“我們要通過技術賦能，讓產業不斷提質增效煥發新活力。”省水果產業專班班長向青云說。

品質加持 土特產變身大品牌

5月，中國品牌建設促進會頒發給修文縣的“2021中國品牌價值評價結果通知書”顯示，“修文獼猴桃”品牌價值達23.35億元。7月，貴州省農業品牌價值評價信息發布會上出爐的農業產品品牌50強中，“涼都彌你紅”以8405萬元的品牌價值名列第11位。

土特產變身大品牌的背后，是貴州獼猴桃產業對產品質量的重視和堅守。

較省內其他產區而言，修文“貴長”獼猴桃屬晚熟品種。為了保證修文獼猴桃的品質，修文縣農業農村局聯合貴陽學院在果實成熟前進行果品采收指標監測，在獼猴桃的糖度和干物質含量等指標達標后才采摘。

“雖然‘趕早市’可以賣高價賺一筆，但早采的獼猴桃軟熟后，口感酸、風味淡，直接影響回購率。”修文縣谷堡鎮平灘村種植戶李興祥告訴記者，不貪圖小利、自覺抵制早采行為已經成為了修文縣廣大獼猴桃種植戶的共識。

而水城區的紅心獼猴桃，屬早熟品種，從田間地頭采摘獼猴桃，到冷鏈物流中心智能分選、氣調保鮮庫動態管理，再到訂單封箱、打包、成品發貨都實現了標準化管理。“我們建設了萬噸級的冷鏈物流中心，可以實現獼猴桃長達9個月的貯存、保鮮，有效提升了果品貨架期和商品價值。”六盤水市農投公司總農藝師張輝介紹。

品質優良才能產銷兩旺。3月，中歐地理標志協定正式生效，修文獼猴桃、水城獼猴桃列入互認產品清單。修文獼猴桃連年出口加拿大，“涼都彌你紅”獼猴桃遠銷俄羅斯、阿聯酋等地……

融合創新 小果樹蝶變大產業

“今年產量預計有900噸，比去年足足增產了200噸，一級果占到30%。”近日，水城區米籮鎮獼猴桃種植基地里，貴州潤永恒農業發展有限公司總經理胡君望著豐收的景象，喜上眉梢。

今年初，六盤水啟動了獼猴桃“噸產園”建設工作，力爭通過4年努力，到2024年建成獼猴桃“噸產園”10萬畝。

“從目前獼猴桃‘噸產園’測產結果來看，獼猴桃單產水平大幅提升。”六盤水市農業農村局副局長、獼猴桃產業專班班長胡興建說。

堅實的規?；A讓產業鏈條不斷延伸。“涼都彌你紅”生態食品加工園，現已形成果酒1萬噸、飲料5000噸的產能。截至今年上半年，生產獼猴桃果酒21.6噸、原漿114.8噸、獼猴桃蒸餾酒6.8噸、獼猴桃飲料132噸、獼猴桃果漿114.8噸。

接二連三，農旅一體化的推進，更是讓貴州獼猴桃產業發展之路走得更寬、更遠了。

水城區現代農業產業園大力推進一二三產融合發展，形成了集生產、加工、物流、研發、示范、服務功能于一體的產業體系，農旅融合年接待游客100萬人次以上。

修文縣探索建立京東農場，打造京東鄉村小鎮，創造“產業效益顯著、綠色發展優先、多元協同共治”的鄉村振興模式。

一產提產量、二產增效益、三產創價值。“十三五”期間，貴州獼猴桃產業累計帶動種植農戶190.37萬人，帶動38.07萬人年均增收4002.65元。下一步，貴州還將立足山地特色資源優勢，加快獼猴桃產業關鍵核心技術攻關，增強市場競爭力為目標，加快推進產業現代化發展。