廣東各地年味漸濃 “老廣”們開始置辦年夜飯食材和年花

臨近春節(jié)，廣東各地年味漸濃，不少市場(chǎng)也換上了火紅的新裝，迎接新春的到來(lái)。近日，記者走訪廣州市內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和花卉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)內(nèi)肉菜和各種應(yīng)節(jié)食品種類齊全，價(jià)格和平時(shí)差距不大，“老廣”們也開始置辦年夜飯食材和年花。

應(yīng)節(jié)食材豐富

1月27日，記者來(lái)到廣州石牌肉菜市場(chǎng)。從大門到過(guò)道，四周都掛滿了紅燈籠，各種祝福標(biāo)語(yǔ)點(diǎn)綴其中，一片辭舊迎新的喜慶氛圍。

“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)之后，環(huán)境變好了，現(xiàn)在裝點(diǎn)了過(guò)年氣氛，我們來(lái)買菜也買得更開心。”專程過(guò)來(lái)置辦年夜飯食材的陳女士笑著說(shuō)。

走過(guò)各個(gè)檔口，各種肉類供應(yīng)充足，除了常見的豬牛和雞鴨，咸水魚和蝦等海鮮也是一應(yīng)俱全。蔬菜更是應(yīng)有盡有，各個(gè)攤位被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。蔬菜檔主王阿姨一邊忙著給攤位補(bǔ)貨，一邊笑著說(shuō)：“最近兩天香芹比較好賣，因?yàn)榇蠹叶家溩?。其他青菜就差不多，估?jì)過(guò)幾天會(huì)更好賣些。”

“也有很多人回家過(guò)年了，人流量相比以往稍少一些。”不少檔主表示，還會(huì)堅(jiān)守到大年三十，為“老廣”年夜飯“站好崗”，“大家過(guò)個(gè)好年才是最重要的。”

“買了些肉和骨頭，回去煲湯，還有些青菜。”市民鄭先生向記者展示他的“收獲”。

傳統(tǒng)年花走俏

買年花，迎新春。隨著虎年春節(jié)臨近，廣州年味越來(lái)越濃。在嶺南花卉市場(chǎng)，不少市民拉著小推車前來(lái)“大采購(gòu)”，往來(lái)穿梭于“花海”之中，不時(shí)與店主討價(jià)還價(jià)。

“買年花是‘老廣’過(guò)年的傳統(tǒng)，今年主要買了黃菊和蟹爪蘭，寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭，從頭‘旺’到尾。”范姨是嶺南花卉市場(chǎng)的“?？?rdquo;，作為“老廣”的她幾乎每年都要來(lái)這里采購(gòu)年花。“這里的花品種多、品質(zhì)好，價(jià)格還便宜。”她說(shuō)。

27日，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，嶺南花卉市場(chǎng)的蝴蝶蘭、年桔、桃花、紅掌等“老廣”喜愛的傳統(tǒng)年花依然走俏。“一天的營(yíng)業(yè)額平均有2萬(wàn)元，預(yù)計(jì)臨近過(guò)年這幾天還會(huì)略有上升。”萍博蘭園何小姐和她丈夫從事年花銷售已經(jīng)有十幾年了，在韶關(guān)翁源有自己的花卉種植基地。

“每年賣年花都要到年三十，一收檔就趕緊回家吃年夜飯。”說(shuō)到今年過(guò)年的安排，何小姐笑著說(shuō)。

要堅(jiān)守到大年三十晚上的還有順景園林的鄧寬。“今年年桔供應(yīng)量比較大，一天大概能賣出五六十盆。”為了趕年前最后幾天的高峰，他和哥哥這幾天都24小時(shí)守在攤位。“如果能提前把貨賣完，就能早點(diǎn)回家過(guò)年。”他說(shuō)。

標(biāo)簽： 廣東 年味濃 年夜飯食材 傳統(tǒng)年花