糧價曾出現(xiàn)兩次階段性上漲 糧價后期走勢如何？

作為我國城鄉(xiāng)居民的主要口糧，小麥、大米、玉米等價格變化備受關(guān)注。上半年，疫情在國內(nèi)外的反復(fù)導(dǎo)致小麥價格曾出現(xiàn)兩次階段性上漲。受前期國內(nèi)新冠肺炎疫情影響，物流運輸受阻，個別地區(qū)、個別品牌大米一度出現(xiàn)上漲。四五月份，國內(nèi)玉米市場價格加速上漲，創(chuàng)近5年新高。

疫情引發(fā)糧價波動，后期糧價走勢如何?記者6月29日采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國水稻研究所的相關(guān)專家。

后市價格以穩(wěn)為主

“往年慣例，春節(jié)過后小麥價格多偏弱運行，但今年突如其來的新冠肺炎疫情，打亂了人們的生產(chǎn)生活秩序，也影響著市場的購銷節(jié)奏。上半年，疫情在國內(nèi)外的反復(fù)導(dǎo)致小麥價格曾出現(xiàn)兩次階段性上漲，目前夏糧豐收在望，新糧逐漸上市，小麥?zhǔn)袌鰞r格已經(jīng)基本平穩(wěn)，預(yù)計后期將圍繞最低收購價小幅波動，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征將會較去年明顯。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所博士劉銳說。

中國水稻研究所研究員方福平分析認(rèn)為，近年來我國稻谷持續(xù)豐產(chǎn)，供需總體寬松，稻米價格基本穩(wěn)定。今年，受前期國內(nèi)新冠肺炎疫情影響，物流運輸受阻，個別地區(qū)的成品糧供應(yīng)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性短缺，民眾恐慌性搶購導(dǎo)致糧食供求偏緊預(yù)期顯現(xiàn)，個別地區(qū)、個別品牌大米一度出現(xiàn)上漲，

“隨著國內(nèi)政策性稻谷拍賣持續(xù)推進(jìn)和疫情防控取得階段性勝利，稻米市場供給寬松，價格下行回歸至常年水平。受東南亞地區(qū)持續(xù)干旱、沙漠飛蝗和全球范圍疫情暴發(fā)影響，3-4月，國際大米價格快速上漲，5月份，隨著越南等國宣布恢復(fù)大米出口，國際大米價格回落。預(yù)計后期國內(nèi)稻米價格總體平穩(wěn)，稻谷價格在最低收購價附近波動，國際大米價格可能高位震蕩。”方福平說。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所研究員程廣燕認(rèn)為，今年春節(jié)后，春節(jié)假期疊加新冠肺炎疫情沖擊，國內(nèi)玉米價格持續(xù)全面上漲，特別是四五月份，國內(nèi)玉米市場價格加速上漲，創(chuàng)近5年新高。綜合評估生產(chǎn)、庫存、進(jìn)口、消費、后期繼續(xù)上漲可能性不大。

多措并舉促糧價穩(wěn)

為何后市價格以穩(wěn)為主?劉銳分析，綜合來看，隨著今年小麥豐收可期，小麥產(chǎn)量和品質(zhì)均表現(xiàn)較好，加之前期居民囤貨透支后期消費，因此小麥?zhǔn)袌鰞r格將承壓下行。綜合判斷，預(yù)計后期小麥?zhǔn)袌鰧⒈３制椒€(wěn)運行，圍繞最低收購價小幅波動，不會出現(xiàn)大幅上漲。

“綜合國內(nèi)產(chǎn)銷存情況，預(yù)計后期國內(nèi)稻谷價格走勢總體穩(wěn)定。”方福平說，從生產(chǎn)看，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整推動下，近年來我國水稻面積有所調(diào)減，但單產(chǎn)穩(wěn)步提高。2020年，我國早稻種植面積7145萬畝，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)七年的下滑勢頭，預(yù)計中晚稻面積也將穩(wěn)中有增，為豐收奠定了堅實基礎(chǔ)。

方福平分析，從消費看，近年來隨著收入水平穩(wěn)步提升，消費者對肉蛋奶菜等副食品消費明顯增加，對大米的直接攝入量有所減少，但是稻米作為中國人的重要口糧品種，年度間消費變化很小。從庫存看，目前我國糧食庫存充足，處于歷史高位，庫存消費比遠(yuǎn)高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的17%-18%的水平。從政策看，國家從2004年開始對稻谷實行最低收購價政策，有效保障了農(nóng)民種糧收益，穩(wěn)定了種糧積極性。

“新季玉米上市前，價格再度過快上漲的可能性不大。”程廣燕分析，一是臨儲玉米拍賣將有效緩解市場供需矛盾。二是飼用谷物原料進(jìn)口增加將穩(wěn)定市場信心。三是稻谷、小麥替代將壓制玉米價格上漲。四是南北方港口價格倒掛將制約玉米價格上升空間。五是企業(yè)利潤轉(zhuǎn)薄拖累玉米價格再度上漲。(馬愛平)

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