10月8日,麥當(dāng)勞在其微博發(fā)布了麥咖啡外送的消息和視頻,宣布該旗下的麥咖啡品牌在上海市場(chǎng)推出外送服務(wù),用戶(hù)可以通過(guò)美團(tuán)、餓了么和微信小程序"麥咖啡外送"下單。這是繼星巴克、瑞幸咖啡和連咖啡之后,又一巨頭加入了咖啡外送的戰(zhàn)局。
據(jù)了解,早在9月17日,麥當(dāng)勞就在其個(gè)官方微博上宣布要啟動(dòng)麥咖啡外送的服務(wù),并且與瑞幸咖啡采取同樣的阿拉比卡咖啡豆,隨后,又公布了要在上海作為麥咖啡的首站開(kāi)啟。
有趣的是,這次麥咖啡可謂是備足了功課,其包裝采用的是具有專(zhuān)利防溢技術(shù)的"小金蓋"包裝,號(hào)稱(chēng)一滴不漏灑。如果是在正常的外送條件下還可避免杯中熱飲灑漏,同時(shí)也可以使咖啡在配送途中保持適宜的飲用溫度。
通過(guò)"i麥咖啡外送"微信小程序下單,麥咖啡自有專(zhuān)業(yè)配送員將確保每一單在28分鐘內(nèi)送達(dá),這比市場(chǎng)上普遍的30分鐘送達(dá)快了2分鐘,不止如此,還可以有"首杯免費(fèi)"的優(yōu)惠活動(dòng)。不過(guò),這項(xiàng)服務(wù)是先在上海推出,隨后再逐步推廣到其他城市。
如今,隨著星巴克和麥當(dāng)勞的入局,擁有咖啡業(yè)務(wù)餐飲巨頭基本在中國(guó)都已配備咖啡外賣(mài)服務(wù),咖啡外賣(mài)成了一項(xiàng)常規(guī)必備的要素。現(xiàn)在在市面上可見(jiàn)的咖啡外賣(mài)有肯德基宅急送現(xiàn)磨咖啡館、麥當(dāng)勞麥咖啡、星巴克專(zhuān)星送、Costa咖啡等。
其實(shí),肯德基、Costa從很早就開(kāi)始在外賣(mài)平臺(tái)送咖啡外賣(mài),但這個(gè)咖啡外送的服務(wù)在中國(guó)真正流行開(kāi)來(lái)還是最近一年的事情。因?yàn)榭Х韧赓u(mài)市場(chǎng)一直都是非常龐大的,但是還從來(lái)沒(méi)有一家品牌可以證明這一點(diǎn)。
對(duì)于那些巨頭大咖而言,咖啡外送也只是門(mén)店的一個(gè)補(bǔ)充服務(wù),是作為門(mén)店品牌提升的一個(gè)其他項(xiàng)目,可有可無(wú),但是來(lái)自本土的瑞幸咖啡憑借著主打的外送服務(wù)迅速崛起,讓很多品牌感到了危機(jī)。
因此,不管是那些傳統(tǒng)的咖啡巨頭星巴克、麥咖啡還是這些瑞幸和連咖啡的后起之秀,都想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)上分得一杯羹,紛紛入局咖啡外賣(mài)本質(zhì)上其實(shí)都是迎合了當(dāng)下如火如荼的新零售趨勢(shì)。說(shuō)到底,新零售之風(fēng)正在刮到各種零售業(yè),不只是商超,餐飲和咖啡,各種零售業(yè)都在被劇烈地改變之中。
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