品嘗葡萄說葡萄 到懷來

北京周邊的河北懷來縣，千余年前，優質葡萄已在此扎根。而今，12萬畝、150余種葡萄披綠官廳水庫，15萬噸葡萄酒、幾十座酒莊醉了眾多游人……一顆小小的葡萄撬動了懷來特色產業的發展。

綠了山頭甜上心頭

藍天下，葡萄園一望無際，和遠處山巒融為一體;綠水邊，各色葡萄與白云相伴，倒映出多彩的世界……陶醉于眼前的景象，土生土長的懷來縣夾河村“85后”高成總是禁不住一次次按下快門。“近年來，葡萄種植熱火朝天，綠了群山、清了碧水，環境越來越好，真沒想到。”

讓高成還沒想到的，是游客數量的倍增。近年來，每到葡萄成熟時，各地游客紛至沓來。2019年的懷來葡萄節吸引了7萬多游客。隨著“世界葡萄酒之窗”周邊12個葡萄種植大棚建設完成，每個月都有各具特色的鮮食葡萄成熟，備受游客期待。

深厚的歷史積淀、獨特的自然稟賦造就了懷來葡萄的優良品質。據考證，懷來葡萄種植可追溯到1000年前。改革開放以來，懷來成為“全國葡萄種植標準化示范縣”，被授予“中國葡萄之鄉”“中國葡萄酒之鄉”等稱號。

“懷來文化旅游的競爭力，正在于祖祖輩輩千百年種植的優質葡萄。”懷來縣文化廣電和旅游局局長李景波說。

深入體驗葡萄文化

如今的懷來，“葡萄”已經串聯起一條頗具創意的體驗線路。多家風格各異的酒莊備受游客歡迎，人們在這里參觀酒窖、飲酒品酒、體驗釀造、聽講座、做文創，驚喜不斷、歡樂頗多。

懷來的葡萄酒品質不俗。1979年，中國第一支干白在懷來誕生。“懷來葡萄酒”被列為“國家地理標志保護產品”。懷來縣葡萄酒局副局長高嵐說，“葡萄酒講究‘七分種植、三分釀造’，懷來釀酒，得天獨厚。”

目前，懷來有各種類型的葡萄酒莊39座，有的酒莊風格現代、有的風貌趨向傳統，有的凸顯歐洲特色、有的注重本土特點，有的專注釀酒、有的建起了博物館。(上圖：長城桑干葡萄酒博物館。孫慧軍攝)

“此前，我們基本上只想到銷售酒，沒有其他收入來源。”瑞云酒莊董事長程朝說。然而近來，酒莊一改門庭冷落的景象，“去年5月份到年底，酒莊接待了近百個團體，月收入70多萬元，特色的‘紅酒民宿’每天都爆滿，也帶動了優質葡萄酒的銷售!”程朝說。

游客表示，酒莊的靜謐和優雅本就十分吸引人;此外，參觀、品酒、聚會、展覽、講座，活動非常豐富，“適合放松身心、擁抱慢生活”。

“小葡萄”催生“大舞臺”

當前，以官廳水庫國家濕地公園的建設為大背景，“小葡萄”催生了“大舞臺”。葡萄、葡萄酒已逐漸成為懷來旅游的金色名片，環官廳湖葡萄文化旅游產業呼之欲出。

懷來縣委書記孫曉函說，“此前農戶就葡萄說葡萄，酒莊就葡萄酒說葡萄酒。各自的發展狀況都不十分理想，難以形成知名度。”

近年來，懷來在土地、資金、人才、示范項目打造等方面，出臺了一系列“葡萄+”“文旅+”“線上+”政策，積極推進文化旅游深度融合，全縣上下正積極做強做大葡萄產業。預計2019年至2022年，將有15萬畝葡萄，20個鄉村振興示范點，酒莊達到200個。葡萄產業與文旅產業深度融合，葡萄采摘觀光和酒莊旅游人數達到每年200萬人次。

“我們努力追求生態和發展的‘最大公約數’，廣泛種植葡萄不僅涵養綠水青山，也帶來金山銀山;不僅為首都打造更好的生態屏障，也為懷來老百姓創造更美好的未來!”孫曉函說。

■小貼士

由北京到懷來可選擇以下方式。高速：G6、G7沙城出口。高鐵：京張鐵路開通，東花園站、懷來站。公交：880路公交。北京市郊鐵路S2線：沙城站。(鄭海鷗)

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