日本特產 日本特產吃的

一、食品

1、豆腐：豆腐，又叫腐乳，是把黃豆磨成漿，倒入木桶中打成泡沫，再壓縮淬火，多為方形的一種豆制品。因為其特殊的口感，受到日本人喜愛，豆腐被評選為日本“十大名美食”之一。

(資料圖片僅供參考)

2、味噌：味噌是日本居民常用的調味料，其由大豆做醅釀產物的多脂肪小分子質體和混合水解醇，用來調味烹制食物。味噌用于高湯、拉面等日本菜肴以及腌制火雞肉、魚片等料理，起到酸甜調和之作用，具有獨特的口感和風味，是宮崎甜點和潤腸的必備佐料。

3、干魚：干魚是指在陸地上將魚以風吹雨打、陽光明媚等自然環境中干燥處理而成的食品。日本干食具有口味濃郁、芳香開胃、養分豐富、長期貯藏且色澤金黃自然的特點，是日本菜的必備的增鮮原料，添加了少許干魚，讓普通餐菜也有了濃郁的日本風味，特別用到北海道當地的海魚，口感更加鮮美。

二、零食

1、壽司：壽司是日本風味的一種，由海苔、米飯、醬油調味而成，外加蔬菜、蛋片、帶魚等各種佐料，通過緊貼打結，呈長橢圓形狀，色澤金黃，口又香又酥，既能滿足口味需求，又能營養滿足，是一種健康的飲食方式。

2、芝士餅干：芝士餅干，又叫芝士卷丸子，是日本木蘭故鄉的特產，以重疊的手法把芝士、黃油、白砂糖和少量的植物油等做成多層麥芽心，再焙制而成。表面沾有甜蜜，芝士中油漬分布均勻，并未融入芝士心。軟糯可口，滿足你口腹之欲。

3、銅鑼燒：銅鑼燒是以特有的甜食松軟特質，以富士山、關西三大名城為背景景象而制成的，主要材料為用糯米粉發酵捏制而成的烤面粉形狀，制做后是砂糖醬料、黃油、少許的雞蛋，一代代的繼承及改良，使得銅鑼燒成為了日本珍貴的甜點，受到日本人的追捧。

三、工藝品

1、折扇：日本折扇是由素材封裝木，表面涂抹光滑的絹布，做成花卉，日本古典植物等圖案，以及中國風景，還有演化而來的要素等，采用木工手工的工藝制作而成的工藝品，折扇表現出日本精湛的雕刻手工技藝，是日本著名的傳統工藝品。

2、紫式部葵：紫式部葵是日本最古老的一種真空吸塵器，其噪音相對較低，美觀大方不失日本傳統風格，相比于其他吸塵器，它的把柄特別的短小，在吸塵過程中絲毫不出現較大抖動，使用更加方便、迅速。

一、高級別漁產品

1、金槍魚：金槍魚是日本特有的魚之一，又稱“Kintaman”，在日本流傳甚廣。金槍魚體形纖細，游得快，故得名。它的體表有淡黃色斑點，尾部有著像銀色一樣的閃爍，是日本非常拿手的魚類。金槍魚肉質細嫩多汁，味道鮮美，是烹制各類菜肴的首選食材。

2、鰻魚：鰻魚是日本海域非常受歡迎的漁業產品，因其酸辣可口的風味，有“海洋之肉”之稱。鰻魚有顏色發達，外表黝黑亮滑，通常有黑、紫、灰、藍色。鰻魚肉更加鮮美多汁，以及精致而細膩，因而十分受歡迎。

二、日本茶

1、抹茶：抹茶是一種被日本人用作主食的非常受歡迎的咖啡制品，在日本成為特有的風味。抹茶是日本傳統茶道文化的核心和重要組成部分，其生茶和毫茶是用非常精細的粉末碾制而成，能夠帶來清新可口、清香四溢的驚人嘗辨體驗。

2、熱茶：熱茶是日本最流行的飲品之一，一般包括有紅茶、綠茶、青茶、香氣茶等等。熱茶在日本習俗中很受歡迎，廣泛地流傳，具有廣大的靈活性和植物性，所產生的影響是日本與世界之間不斷改善的原因之一。

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